イマザリルとは？ 柑橘類に使われる農薬の危険性と影響

イマザリルとは？ 柑橘類に使われる農薬の危険性と影響

• イマザリルは、主に 柑橘類（オレンジ・レモン） に使用される防カビ剤
• 海外では規制が厳しいが、日本では使用が認められている
• 「そもそもイマザリルとは何か？ どんなリスクがあるのか？」を解説

✅ 1. イマザリルとは？ 基本情報

• 分類：防カビ剤（ポストハーベスト農薬）
• 使用用途：柑橘類（オレンジ・レモン）のカビ防止
• 主な使用国：日本・アメリカなど（EUでは規制強化）

2. イマザリルの人体への影響

• 強い刺激性があり、劇物クラスに分類される
• 発がん性が確認されている（確定的な証拠あり）
• 果物の表面に付着したイマザリルは、果肉まで浸透するため、洗っても完全には除去できない
• イマザリルは強い刺激性を持つ化学物質で、「劇物クラス」に分類されています。特に発がん性については確定的なデータがあり、長期間摂取することで健康リスクが高まるとされています。
• また、果物の皮に付着したイマザリルは、果肉部分まで浸透することが確認されているため、単に洗うだけでは完全に除去できません。 そのため、柑橘類を摂取する際は十分に注意が必要です。

✅ 3. 海外と日本の規制の違い

• EUでは 厳しい残留基準 を設け、使用が減少
• 日本では 規制が緩く、市場に流通 している

✅ 4. 安全に食べるための対策

• オーガニック（無農薬）を選ぶ
• 皮ごと食べる場合は、重曹＋クエン酸で洗浄
• 輸入柑橘類の皮は避ける

✅ 5. まとめ・注意喚起

• イマザリルは完全に避けるのがベスト
• 食べる場合は、しっかり洗う＆皮はできるだけ避ける
• 添加物データベースで、他の食品添加物の情報もチェックしよう！

イマザリルは、主に 柑橘類（オレンジ・レモン） に使用される防カビ剤 海外では規制が厳しいが、日本では使用が認められている